옥동식 돼지곰탕
상품 설명
옥동식 돼지곰탕은 맑고 투명한 깊은 맛의 국밥으로, 9년 연속 미쉐린 빕 구르망 셰프가 직접 제조하여 고품질을 자랑합니다.
원본 포스팅
#내일오전10시#옥동식돼지곰탕오픈#프리뷰 오래 기다리신 만큼 많은 분들께 궁금하신 내용! 셰프님과 공들여 준비한 모든 것을 공개할게요! 옥동식돼지곰탕은 한국인의 소울푸드인 국밥을 현대적으로 재해석하여 탁하고 무거운 스타일이 아닌 맑고 투명하면서도 깊은 맛이에요 공장에서 찍어낸 그 흔한 밀키트가 아니에요🙅♀️ 셰프님께서 직접 제조 방식을 선택해 매장의 먹는 맛 95% 이상을 구현했어요 ✔️ 세계가 인정한 압도적 커리어 9년 연속 미쉐린 빕 구르망 (2018~2026) 뉴욕타임스 ’2023 뉴욕 최고의 요리 8선‘ 선정 ✔️ 대한민국 상위 1% ’지리산 버크셔K‘ 오직 순종 흑돼지 ’버크셔K‘만을 사용하여 고기 자체에서 뿜어져 나오는 고소한 풍미와 깊은 감칠맛 ✔️ 정수만을 걸러낸 ’살코기 육수‘ 뼈가 아닌 엄선된 살코기로만 우려내어 잡내 없이 투명하고 맑으면서도 묵직한 국물 ✔️ 1mm 슬라이스의 미학 육수 온도를 완벽하게 머금으며 입안에서 사르르 녹아내리는 최적의 두께1mm 슬라이스 고기 고명 ✔️ 수작업 제조 흔한 OEM 공장의 대량 생산 밀키트가 아닌 셰프님이 직접 제조 방식을 선택하여 매장에서 느끼던 감동 그대로의 퀄리티 구현 📍 공구 안내 ✅ 공구 기간: 4월 12일(일) ~ 4월 14일(화) ‼️배송 일정: 4월 14일(화) 부터 매주 화/목 순차발송되어 4월 24일(금) 전량 출고 무료배송 (롯데택배) ‼️ 제주 및 도서산간 지역 배송 불가 📍 가격 · 구성 안내 ▪️ 2팩 (4인분): 48,000원 육수 4팩 · 고기 2팩 · 고추지 2개 ▪️ 3팩 (6인분): 72,000원 → 69,000원 육수 6팩 · 고기 3팩 · 고추지 3개 ▪️ 4팩 (8인분): 96,000원 → 92,000원 육수 8팩 · 고기 4팩 · 고추지 4개 ✔️ 3팩 구매 시 3,000원 / 4팩 구매 시 4,000원 추가할인! ※ 더 많은 분들께 맛보여 드리기 위해 아이디당 최대 4팩(8인분)까지 구매 수량 제한이 있는 점 양해 부탁드립니다🙏 ✅ 매장 맛 그대로 즐기는 Tip 1️⃣ 냉동된 고기는 냉장 해동합니다 2️⃣ 육수는 끓기 직전까지 데운 후 불을 끄고 해동된 고기를 넣어 따뜻하게 데워주세요 ‼️ 고기는 절대 육수와 함께 끓이지 마세요 3️⃣ 밥을 말고 고기를 올린 뒤 후추, 다진 파를 기호에 따라 추가해주세요 🌶️ 고추지 활용법 고추지는 국물에 풀어 먹는 양념이 아니라 고기 위에 살짝 얹어 드시는 것이 킥이에요! 함께 드시면 느끼함은 잡아주고 고기의 풍미를 더 살려주는 역할을 해요 자극적이지 않은 맛으로 전체 밸런스를 깔끔하게 잡아줍니다❤️ 그리고 오늘 밤 10시!!! 옥동식 라이브쇼 쉐프님께서 직접 출연하셔서 요리 해 주시고 이유님들께 인사드릴 예정이에요 우리 오늘 즐거운시간 보내요 ☺️ 궁금하신점은 편하게 댓글남겨주세요🩷 #오늘밤10시라이브쇼 #많이놀러오세요🥰
